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食肉産業展2017

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IFFA2016 Reich社 出展します

IFFA2016 5月7日~12日 メッセフランクフルトにて出展しています。 ぜひお立ち寄り下さい。

最新のレシピ集


シェフのマス料理

黄金のニジマスの要領で下ごしらえします。

スモークチップに杜松の実の粉末大匙1杯とオレンジの皮1個分を加えて温度 150℃ で 15-20分スモークします。熱いうちに腹の骨を外し、カレー風味のクリームを詰めます。